通吃喝的三宝,挑选
来的红薯不但个个都十分光溜顺
,而且个
都不大,最是适合烤着吃。
“小姑姑!”夏桃和小小凑了过来。
“来来,快坐,火边和。小小注意别碰到炭盆。”
小小乖巧的。
这些日,小小可是憋坏了。
平时他跟着哥哥们玩,可是很快乐的,而且他还跟着夫读书。
可回到家这些日,家里也是忙着收拾,爹娘和两个
都顾不上他了,可孤单了。
顾家的房,是老宅。不是很大,但是也是前后两
的院
。
顾家被满门抄斩之后,顾家的房就被别人占了。
说来也巧,占了这房
的,是朝
一个大贪官的亲信。
那个大贪官被砍之后,这个亲信也没跑了。他的家人知
这房
是顾家的,连夜将房
腾退
来,
还顾远。
顾远在张梅他们到达京城之前,找人将房
修葺了一
。
其实这房这些年一直有人住,倒是没怎么损毁,主要是现在的房
和顾家原本的样
不同,充满了铜臭味。
所以顾远的这个修葺,主要是去掉那些庸俗的装饰。
过年前,小小天天都想要来郑家,但是被爹娘拘着。
如今总算是能来了,一大早小小第一个起来,促着爹娘。
结果因为一些政务,顾远又急匆匆离开,直到午才回来,小小都快急哭了。
听着小小说这些,雨宝儿小七他们都笑得不行。
“小姑姑,小小可想你了呢!”小小依偎着雨宝儿,撒。
“小小真乖,一会儿这烤红薯好了,先给小小吃。”
小小不好意思地笑笑,没一会儿就跑到三宝那边去,粘着他三宝哥哥,他可是三宝的小跟班呢。
顾家一家来的时候,红薯都烤了好一会儿,小七用手了一
,红薯变得
呼呼的。
“可以吃了!”小七宣布。
“七哥小心一,别
到。”雨宝儿叮嘱
。
“放心吧!”小七说,“七哥有……”
“你七哥糙
厚的,没问题的。”郑二溜达过来看了看,“烤的不错,给我一块!”
小七可不敢违背自己二哥的意思,自小被收拾到大,心里有影。
郑二接过一块,果然也是不怕的,撕
一块连
带
的,咬了一小
,“还是咱家的红薯甜!”
众人笑着。
十几个烤好的小红薯被翻来,新的又放了
去,不过最小的那批都烤好了,只剩
稍微大两圈的了。
除了给周氏他们那边送了两个,其他每人手上几乎都有一个。
都在小心翼翼的在两只手上来回倒腾,小小
地吃着。
郑家这小红薯,都是之前从家里带来的,特意挑的小个的,装了好几筐。
他们想着到了京城,可能就吃不到这么好的红薯了。
不京城的红薯是甜还是不甜,自家
来的总觉得是最甜最糯最好吃的。
其实今年家里人都轻松不少,虽然说他们来到京城没有多少天,但是各东西,
里都赏
来了,要么就是小五小六提前去置办,家里吃喝用的都不缺。
往年过年前,郑家很忙活,家里要杀猪,要各
的熟菜。
这些活儿,今年都有人了,尤其是
了不少的年糕。
家看小主
们在烤红薯,特意过来问问要不要烤年糕吃。
这次连雨宝儿都睛发亮,烤年糕啊,肯定很好吃!
年糕都是提前蒸好的,但是冷掉之后想要吃需要重新熥。否则
粉粉的,并不
妙。
京城这边讲究烤
的,冬天烤年糕,夏天的时候,也有一些烤
之类的。
不过这些东西,和雨宝儿以前吃过的并不一样,手法、味都差别很大。
很快一份年糕就端上来了。
都是厚片,一小块一小块的,一起送来的还有一个黄铜的篦和一小碟油脂。
“七哥你慢慢烤,我去调个!”
ps:拉我的夸夸小分队,吃货小分队,晒晒太
,别
了~~~~~~
第632章 开心起来
烤年糕能有什么味,区别当然就是看刷什么酱
。
雨宝儿奔向厨房,钟氏看到了,想了想也跟了过去。
厨们对于雨宝儿的描述,有
摸不到
脑,什么甜甜的辣辣的。
而且因为京城还没有白糖,所以郑家的厨房里只有红糖。
“雨宝儿!”钟氏来,厨房里的
人都后退一步躬
行礼。
这可不是普通的将军府家的大儿媳妇这么简单,这是陛钦封的诚亲王妃。
“大嫂!”雨宝儿将自己的要求说了一,钟氏一笑。
“好办,我来吧。哦对了,你们谁去院,找我的丫鬟玲珑将白糖拿来。”
郑家来的时候,家里的白糖也带来了,但是并不多,也就几斤的样。这东西以前郑家随便用,并没觉得多珍贵。如今到了京城才想起来这里并没有。
其他人也没闲着,雨宝儿让他们炒一黄豆,然后磨成粉。再熬一些红糖
,越
稠越好。
钟氏那技能,那可是满
。一份甜辣的料很快就
好了。
雨宝儿用筷挑一
尝尝,
觉比自己想的还要
妙。
“大嫂真的好厉害!”雨宝儿激动。
钟氏失笑,摸摸雨宝儿的。
姑嫂走在前面,后面有人托着托盘,上面好几蘸料,还有
净的小刷
。
大厅里,郑大虎不知哪里去了,估计是和关夫
棋去了。
另一边周氏也去休息了,其他人都围着两个炭火盆,都在烤年糕。
看到雨宝儿回来,三宝和小小激动地喊着,“小姑姑,快来,能吃了!”
果然,在小七准的把控火候之
,两面都烤的金黄
,让人很有
。而且有的地方还鼓起一个个的小泡泡。
雨宝儿看了看,这已经烤好的,直接沾上一层红糖糖浆,直接吃也好,再撒上炒香的豆面也好。
而刚刚烤到一半的,正好可以开始刷甜辣酱。
小七将烤好的年糕捡一盘
,让众人分享。
外表金黄,里粘
的烤年糕,咬一
甚至能拉得很
。
蘸上红糖糖浆和黄豆粉,又甜又糯。
很快第二波甜辣的也好了。这甜甜辣辣的味
,更加的开胃,更加受
迎。
等炭盆里的火逐渐冷来,他们已经吃
了好多年糕。
这还是限制着,没让大宝二宝和三宝,以及小小多吃,否则还不止。
即便如此,当天晚上,吃饭的人少了很多。
顾远一家留吃饭,吃饭的却只有顾远和张梅
两人,两人也是浅尝即止,
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