膳房美人 - 分卷阅读2

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    而平日膳,新帝和冯太后的味也不近相同,许多菜肴都不吃,活脱脱是“挑”的典范。但奇怪的是,当今贵为天,却是对御膳房一句吩咐都没有,任由冯太后安排不合味的菜肴。

    若是旁人,心恐怕就要多想一想,新帝是浑不在意这些,还是忌惮冯太后的缘故?

    容以己度人,只是在心里为未曾见过的新帝扼腕:每日餐桌上都没有可的膳,当真是少了许多愉和动力。

    小姜喝羊汤,但闻了几个月相同的味,也腻味坏了。此刻小姜,对容轻声:“昨个晚上来了一批鲜笋和莼菜,太后娘娘说要用其一些早膳,师父就打算包些笋丁馄饨吃,又又鲜的。”

    容听着,不由咽了一:“姜公公好主意——对了,等三月新鲜蕨菜来的时候,还可以和笋丁混合在一块儿,笋蕨馄饨吃,那更多几分。”

    白术听得也有些馋,连忙追问:“真的么?我可还没有吃过笋蕨混在一块儿呢。”

    “自然是真的。”容信誓旦旦地:“从前那些士大夫的诗歌里不是说过么——‘惯识山笋蕨甜’,想来一定是好吃的。”

    容话音刚落,三人就走到了姜德生的面前,纷纷问了早安:“姜公公早。”

    姜德生端着神,向三人,就转向了容,一副恨铁不成钢的模样:“你姑姑费心教你些诗书,你却是惯记得些和吃相关的。”

    “姜公公,我知错了。”容眨了眨,卖乖似的一笑,赶拉着白术和小姜跑去了。

    姜德生叹了一气,倒也没有再多说什么,转理旁的事去了。

    那边笋已经切成了丁状,和剁好腌制的泥混在了一块儿,满满当当装了一瓷盆,很安静地等待被包轻薄的馄饨里面。

    正在和面的是新来御膳房的小夏,十分擅切菜,他雕来的凤凰还被冯太后亲夸过“栩栩如生”。

    小夏凭着这本事在御膳房站稳了脚跟,但在其他方面却是焦烂额。

    一见容,小夏被解救的笑容:“容你可算来了,我总是拿不住这的方法,姜公公偏生拿了我来凑数。”

    容虽然不被允许灶碰锅,但她取了折的法,专在不用刀锅的地方心思,练就了一手的好手法——面糕来松无比,细面得弹牙来的汤饼也是薄而可的。

    姜德生无话可说,也就由着容去了,对容站在居灶旁边偷师学艺的行为也只能睁一只闭一只

    面团已经被小夏放在青大瓷碗里面醒置。

    容算好了时间,将上盖着的白布掀开,里是白白胖胖的面团

    “你放心,我来吧。”容净利落地将袖挽起,两截白的细腕。

    第2章 笋丁馄饨

    此时面团虽然白胖,但是肤略有糙,还属于偏的面团。

    容先将面团的到光的状态,再将白布盖上,让面团二次醒置。趁着这段时间,容用纱布包起适量的淀粉,好粉包,为擀馄饨准备。

    容得不沾起事来却利落地很,叫小夏在一旁颇为惊叹。

    小姜撇了小夏,开:“别叹了,你今日还没有磨刀呢。”

    小夏这才恍然惊醒:一大早和面和迷糊了,自己的宝贝刀还没磨呢。这般想着,小夏就忙不迭去磨刀了。

    那掐着时间再次打开了白布,将光的面团拿了来,在两面用粉包施了一层淀粉来铺面。随即容拿起了擀面杖,力均匀地将面团边擀边卷,右手有节奏有力度地擀压,左手还不时灵巧地用粉包施加面粉,不一会儿就擀来一大张薄薄的面

    这面瞧着弹可破,实际却有韧,包的时候不会轻易破。但容又把握好了面的厚薄程度,煮过之后便是即化的晶馄饨

    小夏正好磨完了刀,容将面叠好递了过去只见,小夏手腕一动,顷刻间就划好了好几叠的馄饨

    “白术,咱们可以来包馄饨了。”容唤了白术,随后自去盥洗了双手,后和白术一块儿包起了馄饨。

    白术最擅包馄饨,往往一手托起一张薄薄的馄饨,另一手舀一匙馅往上一放,再一,一个小巧的馄饨就被摆在了桌上。白术的动作极快,几乎是一眨就包好了一个,叫人看着的。

    相比之,容的速度却是慢了许多,但却是成了极为致的元宝形状——冯太后好奢靡,这算是御膳房的投其所好了。

    元宝馄饨专送给冯太后与皇上用,其余的普通馄饨则是给太妃太嫔们用的。

    这边馄饨包好,那边居灶的就烧开了,翻着冒着气儿。

    容心满意足地看着白里透馅的馄饨在舞,鼻尖的汗,颇有一打完胜仗的兴奋:“还好咱们里的主不多,不然咱们还不能这短短半炷香的时间里包完。”

    白术看见容将面粉上了鼻尖,也不提醒,只是失笑:“那可不么——不过我听殿省的老人说,冯太后有在今年秋日举办选秀的打算呢。估计到了那时候,咱们就和隔大膳房一样忙碌了。”

    里负责的自是膳房,然而亦分为大膳房和御膳房。

    大膳房不仅负责一些低位妃嫔的膳,还要准备满人的膳,可是要从早忙到晚的。御膳房却是只要负责太后皇上和主位娘娘们的膳

    如今新帝登基才一两年,还未曾选秀,因而此时只有冯太后、皇上和几位太妃太嫔的膳需要御膳房准备——两只手都数得过来的。每人分例虽然菜品多,但工作量比起大膳房,属实是轻松了许多。

    “对了对了,你听见前几日女们传的事了么?”白术有些鬼祟地凑到了容面前,捂嘴问

    容的社一向很小,的八卦传到她这儿都凉透了。

    而且江尚一向不许容多听八卦,只:“最忌讳捕风捉影的事,旁人喜碎嘴你就随着她们去。你偶尔听一听调剂还好,千万不许多听,也不许的人。”

    “没有欸。”容乖乖地摇了摇,打算听一耳朵,就闪着睛好奇问:“是什么事呀?”

    白术神秘一笑:“听说要新来一个侍卫,一就是侍卫班领了。据说,那新班领姓路,世家大族的旁支。最重要的是,那路侍卫生得十分俊朗!”说罢,白术就少女怀的笑容来。

    容有些懵懂地:“那这么兴……是因为有福了?”容记得,白术每天最喜的时辰,就是侍卫们路过御膳房的时辰了。

    白术还没有搭话,就见御膳房的帘被掀了起来,有个瘦偏黑、穿白鹤缎袍的宦官走了来。

    叫人有些瞠



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