第143章
菜
土豆粉条炖
,炖猪
,炖白菜等等,可都是很好吃的菜,这个时代没有污染,纯天然的材料,
来的味
只会更好。
听了云溪的话,崔莺莺心
充满了
激和
劲,将来家里的日
,绝对错不了。
云溪啊,就是她的福星。
接
来的工序简单很多,将剩余的土豆块沥
去,让土豆粉沉淀后倒
多余
分,剩
的放在背
让其自然风
,等到半
午,土豆粉就全都
了【纯属虚构,切莫相信,关键是能不能
,我也不知
啊,就小时候见姥姥
过,估摸着是这么个
程哈,宝宝们别太计较哦。】。
云溪将其用罐
装起来,一
分留在家里,一
分等着带去镇上醉轩楼。
云溪刚刚
好淀粉,玄宁就准时的过来接人,
车上,云溪将土豆淀粉递给玄宁看,“这就是土豆淀粉,我已经将
法教给我嫂
了,之后如果你还有需要,可以和我嫂
购买,或者直接合作。”
玄宁,“如今你也算是醉轩楼的半个东家,为什么不将这些
给醉轩楼?”
云溪白了一
玄宁,“人的胳膊肘都是朝里拐的,我自然要为家里人着想。”
玄宁,“
你的家人,真是幸福。”
这话说的
意十足,云溪自然听的
来,但此时她却装作听不懂。
“快走吧,刚好去
了新菜,也让我自己解解馋。”
外面赶
车的虎
猛地咽了咽
,他也想要解馋。
车晃悠悠到了镇上醉轩楼,看着酒楼
宾客稀少,云溪还真是佩服玄宁的魄力,就不怕赔了银
?
“话说当初你将醉轩楼开在这里,就没想过这边的客
量么?”
玄宁,“无妨,左右我开醉轩楼,为的也不是赚钱。”
虎
……就为了追娘
,可惜到现在也没追上。
云溪不再多问,走
去直奔后厨。
因为酒楼规模不大,后厨只有三人,一个大厨,一个帮厨,一个打杂的。
大厨是醉轩楼的老招牌,是从皇
里
来的御厨,要不是玄宁亲自要求,他这样的人
,怎么都不可能会来这鸟不拉屎的地方。
见到云溪
来,大厨微楞,随后面
不悦的轻声
:“小姑娘,这可不是你能玩的地方,赶
的
去。”
不等云溪说话,玄宁和虎
也跟着走了
来,掌柜的跟在
后。
看到玄宁
来,大厨直接看向玄宁
后,却不见其他人,有些疑惑,
:“爷,您没将人带来?”
玄宁看了一
云溪,
:“她就是。”
大厨……
后厨其他人……
云溪也不墨迹,看了一圈厨房后,暗自
,这厨房虽小却用料齐全,就连平常菜里不见放的辣椒都有,不错,不错。
拿
今天早上用任务值兑换
来的调料包,放在
作台上,又将淀粉也放在上面,这才抬手指了指自己要用到的几样菜,回
看着帮厨
:“将这几样菜
着我说的办法收拾
来。大厨,你过来和我好好的学。”
大厨……
“小姑娘人不大
气不小,你今天能
让我佩服的菜,这醉轩楼的大厨,老夫让给你。”
云溪不在意大厨的话,但玄宁却直接一记冷
看过去,直看的大厨心里发寒。
可他在厨艺上是半步不退,
生生
着玄宁的目光看着云溪动作。
云溪回
看了一
玄宁,让他稍安勿躁后,这才指挥帮厨
理
材,后直接上灶。
首先
的是
煮
片,帮厨的手艺不错,瘦
片切的薄厚均匀,大小一致。
先用
,淀粉,盐和白酒调成糊状,将
包裹在其
,放在一边
用。
挖
一块猪油放在锅
烧
,放
椒,辣椒炒香,倒
一
酱料翻炒
金黄
,最后添上
烧开,将
理好的白菜叶,木耳放
其
煮开,同时用另外一
锅将
片煮熟。
最后将煮熟的
片盛
放在一边备用,将煮好的菜捞
来放在容
,再将那些汤
淋上,最后将
片铺在最上面,放上一些咸盐,芝麻,辣椒和麻椒,烧
油淋在上面,麻辣鲜香的味
立
飘散整个后厨,那叫一个刺激,让在场的人都忍不住的咽了咽
。
【我自己就这样
的,反正
来还
好吃的,(' ' )】
大厨不敢相信的瞪大双
看着云溪
好的菜,恨不能
上吃上两
。
着他多年厨艺来看,这味
绝对是一绝,同时他也真心佩服了云溪,他怎么都没想到这个看起来漂漂亮亮,柔柔弱弱的小姑娘,
来的菜竟然如此有味
,他服了。
玄宁
两
气,忍不住拿起筷
夹了一片
片吃
嘴里,嗯……这味
,鲜香麻辣,只一
,就让他
上了这味
。
除了云溪之外的所有人,都
的看着玄宁,期盼着玄宁能让他们也吃上两
,只可惜玄宁直接将菜挪到一边,看着云溪
:“丫
,其他的菜也
来吧?”
云溪
,“成。大厨,刚刚的菜你可看会了?”
大厨赶

,他对于比自己厉害的人,向来都是敬佩的。
“看明白了,姑娘,从今天开始,我大厨的位置就
给你了。”
云溪摆手,“我这人很懒,只想吃,不想
。接
来的这些菜我只
一遍,你能学会多少就是多少。”
大厨的面相是那
脾气急躁,却明事理的,所以云溪丝毫不介意他刚刚对自己的无礼,相反还将每一
菜都
的及其细致,只要大厨用心学,就算学不到十成,有七八成也是无人能比的。
云溪很快又
了四
大菜,锅包
,
煮鱼,佛
墙,麻油香酥
。
还伴了两
凉菜,一
素菜汤,和之前的
煮
片凑成了八
菜,看的大厨都想直接拜师了,好在云溪大方,甩手又是几
菜方
给大厨。
“醉轩楼的招牌菜换一换。既然是招牌菜,那就要是别家没有的特
,让
客们
之不忘,如此才能保证酒楼
盛不衰。”
大厨赶

,笑的见牙不见
。
第144章 小金回来了
玄宁的目光,早就被那几
菜
引的转不过弯来,他的胃,已经彻底被云溪抓住。
“玄宁,之前我和你说的,你可以好好考虑,毕竟想要
这些菜,淀粉很重要,如果你不想……”
“虎
,
上回去找陆云泽娘
签合约,分成四六开。”玄宁大手一挥,吩咐虎
。
虎
……爷变坏了,这么多好菜都不让他吃,心里委屈。
可爷的吩咐不能不办,必须要去。
“是,属
这就回去。”恋恋不舍的将目光从那些菜上挪开,
咽了又咽。
云溪无奈,将人叫住,又回
看着大厨
:“大厨,这些菜你记住了多少?”
大厨赶
:“差不多都记住了。”
云溪……古人的智慧,果然
悍。
“那就请你多
一
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