张大少和少
也赶
起
：“夫人放心，只要您能请到大师，宣传上您就不用担心了。”
沈安筠：“好，时间迫，我就不去给太太请安了，还望大少把歉意带给太太。”
张大少躬
：“您客气了。”
其实沈安筠原本是要给张太太请安的，只是看到张大少对自己的态度，就打消了
请安的想法。
了张家，沈安筠直接去了沈安锐家，沈安锐秋收前已经成家，娶的是他师父的老来女。
沈安锐现在的厨艺早已成熟，只是他前面还有更有资历的师兄，所以现在酒楼还是不太显。
沈安筠就是来找他合作的。
昨日已经
了帖
，今天沈安锐就没有去酒楼，只在家里等着沈安筠。
兄妹相见自然是
喜的，沈安锐扶着沈安筠了
车，说“原本还以为要到年底才能见面，没想到这么快就又见面了！”
沈安筠先给嫂行了礼，这才回沈安锐的话：“世事无常，说不定以后咱们每个月都能见面呢。”
沈安锐
睛一亮：“你要来京城
生意了？”
沈安筠笑容灿烂的应了声：“是”
沈安锐大喜：“太好了！”
他少年时期就门来学艺，虽然现在已经不是当初那个，想家想的躲在被窝里哭的小男孩，可是能经常见到如同亲妹的安筠，心里还是
兴的。
沈安锐的媳妇就提醒他：“有什么话回家再说，拉着妹妹在外面说像个什么样！”
沈安锐一拍脑袋：“看我，都兴傻了！”
沈安筠跟着了院，这是个一的小院，三间堂屋，一个厨房，房是沈安锐自己租的，这还是因为是城外，他才能租得起带院的房，若是在城
，别说带院了，如果不是偏僻地方，这些钱连租一间屋都不够！
沈安锐有些不好意思的说：“地方太过
仄，让妹见笑了。”
沈安筠跟着他了客厅，也没安
他说这里
好的，只说：“谁不是从这个时候过来的，我们家
况二哥最是清楚，现在看着好了，其实当初还不如你们家，我爹不也靠着来回倒卖粮
发了家！”
两人在客厅的方桌左右坐了。
沈安锐摇
叹气：“不是谁都有那样的机会的。”
沈安筠就笑着问他：“如果现在有一个机会摆在你面前，二哥愿不愿意尝试一？”
沈安锐看她：“什么机会？”
沈安筠：“我想招募几个手艺
湛的厨师，专门接一些门的宴席，二哥的手艺早已师，我想请二哥加，不知你意如何？”
沈安锐和张大少一样的想法：“安筠，那些门大
都有自家的私房菜，他们家里办宴席，少有请外面厨的，你这个想法恐怕不太容易成功！”
沈安筠不答反问：“假如咱们接到了门的生意，二哥掌厨时把你师父请过去，不难吧？”
沈安锐都未考虑，直接：“这个自然，师父现在已经从酒楼退来了，平日本就无事，他徒弟去给门菜，如果不让他去，他心里还不踏实呢！”
沈安筠一个胳膊支在桌上，向沈安锐那边靠近一些，又问：“如果我请的厨师，都是像你这样的关门弟，或是颇受师父喜
，手艺不错却一直没有的厨师，然后都让你们的师父帮着压阵，你说他们会不会去？”
沈安锐这次想了一，才：“会，不
他们之前关系是好是坏，年轻的时候都会有所比较，现在他们自己是不比了，弟又聚在了一起，他们又会不自觉的比徒弟，每承办一次宴席，就是一场比试，就算是为了知比试的结果，他们也是必须要去的！”
沈安筠又问他一句：“你觉得这些师父们亲自监督来的宴席，比那些门大家自己办的宴席，是好还是坏？”
能在京城混名声的厨师，不敢说堪比御厨手艺，却没一个觉得自己比门大家的厨差了。
沈安锐为京城有名的厨师的关门弟，也是有他的傲气的：“若是我们这些人来的席面，还比不上一家的厨，我们还
什么厨，脆找块豆腐撞死算了，免得给师父们丢人！”
沈安筠就：“只要每次承办宴席能有一两位大师到场，你们的菜比门家里的菜好吃，我就有办法接到那些门大的单！”
第66章 正文完结
京
大师级的厨师不少, 谁没个手艺不错，却还没的后辈！
沈安筠都没沈安锐的小院，沈安锐就列举十几个人来。
把那些师父
不好的暂时排除, 最后余十个。
两人合计好了，沈安筠就：“二哥，这个生意利
我与厨房五五分成，厨师这块以后就由你来领，你不用
心订单, 只要把厨房那些人好就行，至于请哪个厨师, 怎么开工钱，也全
由你主，师父们的辛苦费, 属于成本之，不用厨房来担。”
沈安锐没想到沈安筠竟然让厨房占五成, 这一行自来也没有这么分成的呀！
“这分成，也太了！”
沈安筠好笑：“分成你还有意见了！”
沈安锐皱着眉, 说：“这和行里规矩差的有
多, 我怕消息传去, 其他酒楼会连手打压咱们！”
沈安筠：“哥，你记住了，咱们要的是端，比京城最有名气的酒楼都端！想要到最端，首先要把菜到目前
平的最好, 前期咱们可以靠着大师们的名气给带一带, 往后就全靠厨师自己的手艺了, 不给到行业最, 怎么能到行业最！”
沈安锐：“……”好有理！
两人又商议了一会，定了佳肴私厨的名字。
沈安筠需要赶找到一个地方，开门生意，有了固定的地，别人才能找到自己。
平时没单的时候，厨师们也可以在那里彼此
、教教弟，练习一基本功。
沈安锐需要的，就是招募能请的动他师父门的厨师。
兄妹俩谈了一上午，午饭只简单的用了一些，午就分行动了。
沈安筠来京城之前，就派了当用的事先过来，寻找合适的房源。
这些天事已经找到了几
合适的，只要沈安筠最后的决定。
沈安筠选了西城区的一三的宅，一是大师们休息和谈生意的地方。二十几间房都改造成厨房，每个厨师都有自己的厨房。三是各
材，需要新鲜用的，采买后都直接送到各个厨师的厨房里，三里主要放的是各菜。
用最快的速度装修好，三院里材到位，沈安锐差不多也把厨师都请到位了。
人招齐了，正好又是黄吉日，直接了一挂鞭炮，佳肴私厨就开业了。
开业的鞭炮刚放完，沈安筠就宣布有人定了单，今日来试菜。
沈安锐熟知每位厨师所拿手的菜品，他制定好菜单。
各个厨师
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