要说这边堂每天的
材消耗量大,虽然这
的品质称不上很好,但至少新鲜。
把仔切成一厘米左右的
丁,加盐、料酒、姜、葱、胡椒、
椒抓匀腌制。
罗师傅一心两用观察姜妤这边的时候正好看到这里,觉得到目前这一步姜妤的还算不错。
不过姜妤很快就提意见了。
她挑拣了一堂里的辣椒,不满意的问
,“罗师傅,你们
堂就只有这样的辣椒吗?”
堂嘛,用的
材和调味料都是大量采购的,不可能是一些太贵的货
。
罗师傅其实对堂用的辣椒也不大满意,这回给姜妤
煮鱼用的就是自己的私藏。
这会儿听到姜妤也不满意,不由的笑了,“嘿!你还挑,给我等会儿。”
说完罗师傅找来一个年轻的厨师,在他耳边说了几句话。
年轻人听完很快跑了去,没几分钟又跑了回来,手上拿着一个大袋
,袋
里又装了好多小袋
。
每个袋里装的,都是不同
类的辣椒。
看起来,这个罗师傅真的是一个辣的人呢!
姜妤在袋里挑挑捡捡的,选了三
辣椒。
丘北椒、小米辣和灯笼椒,全切成小段混合在一起。小米辣取其辣,丘北椒和灯笼椒取其香。
等到丁腌制的差不多了,放
油锅里低温炸制一次,再
温炸一次,到微微金黄就可以捞
。
另起油锅,放葱姜片之后,椒、以及刚刚混合好的辣椒段。
一瞬间,麻辣的香味冒了来。
和那边罗师傅锅里的香味对上了,分抗礼。隐隐的,徐园园和陆语薇觉得姜妤这边的味
更香一
。
罗师傅其实自己也闻来了,面上不
声
,心里还后悔了一
——早知
就不给那丫
拿辣椒了,他这不是资敌了嘛!
不过这会儿顾不得关注姜妤了,要不然鱼就要老了。
……
虽然罗师傅是先的
煮鱼,但是两
菜其实是差不多前后端上桌的。
徐园园和陆语薇一早就盛好了白饭在等着了——无论是煮鱼还是辣
,和白饭都跟
。
罗师傅怕太辣几个小姑娘吃不惯,还在厨房随意找了几个素菜端到桌上。
“行了,小姑娘尝尝我的煮鱼吧!”
“罗师傅也试试我的辣
。”
姜妤和罗师傅都选择先尝一尝对手的菜。
煮鱼的鱼
很
,
溜一
了嘴
,
觉
一碰鱼
就化开了,带着微微的麻和满
的香辣……尝的
来,这
菜罗师傅应该是
了很大的功夫,经过了多年的联系的,所以味
才会如此的千锤百炼。
但是!
姜妤能尝的来,好吃,却充满了……匠气。
意思就是,这是一相当标准的
煮鱼,味
上和大饭店里卖的都是不差的。但是,缺少一些“灵魂”。
就是爷爷曾经告诉过姜妤的,某些属于厨师自己的特!只有自己才能
来的味
。
当然了,当着罗师傅的面,姜妤肯定不会说这些。
而罗师傅。
他在吃了姜妤的辣的瞬间,也惊讶了,辣椒的香味和
的
瞬间征服了他,“好!够味儿!”
外脆里
,一
儿钱都不柴。
三辣椒混合着豆
酱、
椒等
来的味
很香,辣味对于一般人来说冲击力还有
大,但是冲击过后就会
觉到一阵
快。
两辣菜,对于除罗师傅之外的三个人都是偏辣的。
姜妤只是尝尝味,吃的不多。
徐园园这姑娘确实被辣到了,但是即使泪都被辣
来了依然吃的
。一
鱼
一
的。
陆语薇则还在恢复期,不适合吃太辣的,脆拿了一个小碗装了
,吃之前先放
里涮一涮,觉得也
好吃。
罗师傅还记得这小姑娘批评自己的金汤煮鱼呢,对于这
吃辣菜却特意拿
涮的行为看不上,嘴里嘟哝了一句,“这样吃,味
会差很多!”
一桌人默契的没有多说话,这个时候相□□价对方的菜会影响吃饭的。
等到吃完这顿,姜妤她们准备离开了,罗师傅才别扭的说了一句,“小姑娘,你确实厉害。你的辣
……比我
的好吃。”
然后不等姜妤回复,就转回了
堂。
“江后浪推前浪啊……”回去
堂厨房的时候,罗师傅到底忍不住
慨了一句。
第二天,姜妤她们的摊上推
了新产品。
新品是饮品,酸梅汤。
这个也是方便的。准备好材,每份的量
置好,味
就可以煮的差不离了。
而且有了第一天的打底,客人们之间耳相传,知
姜妤他们这个摊
的人越发的多了起来。
姜妤他们摊的票数也在迅速的增加。
不过姜妤他们现在也不知她们的票数算多还是算少,排名
况会在最后
结果的时候公示。
摊上的生意越来越好,
材消耗的也就快了,
看着今天刚刚过半
材就用的差不多了,简绿赶
联系了人专门送货过来。
材商专门派了车送过来,但是车
到校门
,被拦住了。
没办法,只能找几个人到校门取一
。
简绿就派了几个人过去拿,包括陆语薇。
正在告诉苏一鸣怎样更好的调节火候的姜妤并不知,接
来陆语薇会遇到什么。
材商派来的是大型冷藏车。
司机确认了余荣他们的份,“你们可算是来了,我们现在就帮你们把东西搬
来,需要搬
里面去吗?”
门卫不让他们的车,他们也很无奈的好嘛!
余荣他们来了三个男生两个女生,想着就不麻烦他们了,“帮我们把材搬
来就行,辛苦你们了。”
“不辛苦不辛苦。”司机赔着笑脸朝着旁边喊了一声,“小向,走!帮着搬东西去!”
副驾驶上坐着的带着鸭帽的年轻人沉默着
了车。
如果姜妤在这里就会认来,这个穿着
蓝
的工作服,帮着把一箱箱
材搬
来的年轻人,不正是向南吗?!
男女主在这个时候,猝不及防的相遇了。
原本,他们的相遇应该在陆语薇病重完全吃不东西的时候。
陆语薇在心抑郁之
偷偷跑
医院,然后遇到了厨艺大成开了一家私房菜的向南。然后发现自己能少量吃
向南
的
,
而因为治病
期接
之
慢慢生
。
而如今。
一个是搬货的杂工,一个是风光无限好的大学生,他们的初遇也不过是把一箱材
给陆语薇之后得到她的一个礼貌
的笑脸和一声谢谢罢了。
等到陆语薇一行人搬着材走远了,向南还在朝着她们的方向看。
“女主角”
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