她歉意的看了姜妤一,然后对着潘
博
,“师兄,姜妤在青酥苹果卷的事
上帮了我很多忙……”
然而潘博冷冷的打断了她的话,“我对这些不
兴趣,我只是很想知
……她提了那么多年的青酥苹果卷,到底是个什么味
!”
潘博的厨房里的桌
上,摆满了数十个小碟
,全
都是他照顾来的香料,已经细细研磨成了粉末状,每一个碟
上都摆了标签。
姜妤看了一圈,有一分香料她是认识的,还有一
分她不太了解。
想了想,姜妤在这个时候还是保持了沉默,看看谭初夏和潘博有什么意见。
其实谭初夏也有些迷茫。
她一个擅式面
的,对一些外国的香料也不太熟悉啊!
所以潘博问她意见,她也只能反问,“师兄你有什么想法不?”
潘博摸了摸
,“从你之前告诉我的
况,何师傅获得的外国香辛料应该只是几片叶
,那么放到青酥苹果卷
的
量应该并不是很大。”
“考虑到原本的几果
有的香味,不能破坏其
本
的和谐,我想先试试月桂叶、罗勒还有莳罗这几
加
去会有什么变化。”
潘博作为这里唯一一个对国外香辛料比较了解的人,他的意见当然是比较有参考价值的。
“那行!咱们就先试一试这三。”
正好潘博、谭初夏还有姜妤三个厨师在,他们一人取了一
香辛料作为
合对象。毕竟加
多少香辛料味
最合适,也是一个需要考虑的问题。
“我没问题啊,只不过你的这位朋友……面平怎么样啊?”潘
博双手抱臂,嘴上问着谭初夏
睛却看着姜妤。
没等谭初夏说话,姜妤却微微一笑,“潘主厨都没问题,我当然也是没问题的。”
潘博总算是和姜妤的
神对上了,看了几秒他才微微勾了勾嘴角,“没问题就再好不过了!”
姜妤朝着谭初夏了
,三个人占了三块地方就开始准备
青酥苹果卷了。
上回和谭初夏一起过一回之后,姜妤回去就看了残缺版的菜谱视频。
因为是残缺版,很多分都是直接黑屏——就跟被什么东西屏蔽了一样。
但是其大
分基础制作的手法,姜妤可是看的一清二楚。
作为世界上唯一一个制作过完整的A级青酥苹果卷的人,姜妤收录的系统菜谱视频显示的当然是何师傅当年制作青酥苹果卷的过程。
而能在二十多岁就龙城国宾馆
心师傅,就知
何师傅
心的
平相当的不一般。
姜妤那天回来之后,空就会去社团活动室练习了一遍又一遍青酥苹果卷的
法,
来的苹果卷都被吃饭社、寝室的三个姑娘、还有班里一群陷
临时抱佛脚的同学们瓜分了。
所以这会儿面对潘博怀疑的态度,姜妤一
儿都不心虚!
即使是残缺的A级菜谱,在她这段时间不断的练习之,评分也能拿到六七十分了,应付现在这样的局面绰绰有余。
在姜妤面的时候。
潘博可能还是不放心,偶尔抬
看一看姜妤的
度。
但是在看到姜妤熟练的面、甚至比他这个学了十多年面
的人
的都要快的时候,潘
博整个人都有
怀疑人生了。
趁着姜妤没注意,潘博凑到谭初夏旁边,“你这个朋友……什么来
?”
总算想起来要问一问对方是谁了。
谭初夏叹了气。
“师兄!我早就想跟你说了,你就是不给我时间说!”
“《名厨录》里排在前几名的,有一位姜大石姜师傅你知吧?”
潘博
了
,作为一个有上
心,一直把成为名厨录
的一员作为自己的目标的厨
,每一期《名厨录》他都会看!
然后他就想到了,姜大石、姜妤?两个都姓姜……他猛地转,就看见谭初夏朝着他
了
。
“没错!小妤就是姜师傅的孙女,虽然学习厨艺还不到一年,但是她很有天赋!”谭初夏语气里带着小抱怨,“师兄你刚刚对小妤那样的态度,也不知
她有没有生气……”
“行了行了,我知了。”
潘博表示他不想再听
去了。
他也有后悔,因为是师妹带过来的,只以为是个普通的过来帮忙的小姑娘,心里还在怀疑对方靠近师妹是不是别有用心——比如说觊觎青酥苹果卷的方
之类的。
早知姜妤是姜老爷
的孙女,他绝对不会表现的那么看不起人!他还想有一天能去拜访名厨录上的前辈,获得一些指
呢!
潘博偷偷瞄了一
姜妤,也不知
现在去
近乎还来不来得及?
这一次的尝试依然还是失败的。
姜妤他们三个人每人用一香辛料,
照不同的比例
了好几个青酥苹果卷。
但是来的味
大
分都是不好吃的,偶尔有几个比例还算恰当味
还算不错,也仅仅是不错而已。
但也不能说这一次完全没有收获。
有了潘博这个专门学过西餐的厨师,至少除了那味至今还不知
的香辛料之外,青酥苹果卷的菜谱
一步完善了——这一
从姜妤系统
菜谱完整度增加到了百分之七十就可以看
来。
不过接着,姜妤就没办法陪他们继续研究了。
一方面,姜妤的考试周终于来了。
在大概一周的时间,姜妤都有考试,是没有时间
去浪了。
而在考试之后,基本上就是要放假回家了,也没办法跟着谭初夏他们继续研究青酥苹果卷。
好在谭初夏是个好姑娘。
她知姜妤对他们的研究
度很上心,隔两天就会主动打电话来告诉姜妤他们又尝试了哪
香辛料,又改良了那些地方——这一回潘
博倒是没再拦着。
所以姜妤的任务完成度可以说一直在缓慢的提升
。
或许接来的
度可以躺赢也说不定?
姜妤在考完试之后就要回家了,这次是她一个人回去——唐祁这边工作室还有事
,没办法陪着姜妤一起回去。男朋友要忙事业,姜妤当然也是理解的。
临走之前接到谭初夏的电话,说潘博终于答应跟着她回一趟江都。
本来嘛,潘博的餐厅才开张没多久,现在正是站稳脚跟的关键时期,要他答应回江都简直是难上加难。
但是谁让青酥苹果卷那一味香辛料一直搞不清楚呢!
这段时间,潘博联系自己国外的朋友,已经陆陆续续送来了上百
香辛料,但是他们依然不知
到底是哪一
才是当年何师傅用的。
这个时候,其实唯一一个吃过青酥苹果卷的潘师傅才是能解开这个谜的最佳人选。
和谭初夏一样,潘博从小听着自家妈妈念叨着青酥苹果卷,这
心不仅仅是潘月琴想找的,也成为了谭初夏和潘
博心里
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