很好。
姜妤也觉得讲两遍麻烦。
这个时间
，姜老爷
还在一楼厨房。
最近他似乎又有了什么新的想法，这会儿在试验新菜。
也是姜爸姜妈赶巧了，平时大家吃了晚饭洗了碗就各回各家休息去了，要不是姜妤说有事找老爷突然
楼，他们哪里知
老爷这个时间居然还有新的菜
来呢！
原本老爷经常在小饭馆试验新菜的。
不过经过上回被偷了东西，老爷也警醒起来了，新菜试验什么的都搬回了家里来
。
姜爸姜妈是正好赶上了老爷第一次回家新菜。
“你们怎么来了？”姜老爷听到声音看了姜爸姜妈一
，然后把手上的盘递过去，“正好，新的炸藕盒，尝尝味。”
“好嘞！”
姜爸一只手结果盘，然后把手机给了老爷，“爸，小妤儿说有事找你，你跟她聊吧，我和我媳妇儿先吃着。”
“怎么说话呢！”
姜妈白了姜爸一，然后朝着姜老爷笑，“爸，您和小妤慢慢聊，等会儿刷锅洗盘我和德福来。”
老爷接过手机之后，了
，觉得还是儿媳妇比儿要有。
姜爸可不
这些，
在手。他以迅雷不及掩耳之势拿起一块炸藕盒
嘴
，又给姜妈也了一块。
“呼…呼……
！”
姜妈用手挡了一，咬了一小
把大半炸藕盒拿在手上。姜爸一整个嘴里，难免就被到了。
不过即使到了，他也舍不得吐来。
藕盒刚刚炸过，咬起来特别的脆，嚼一嚼，就回发“咔嚓咔嚓”的响声。外面裹着的面衣加了老爷自己
的五香粉，吃起来特别的香。
咬到里面，
瘦相间的
馅还有脆带着香甜的藕片就占据了主导权，盖住了原本炸制带来的油腻。
手机那的姜妤即使和老爷通话，都能听到旁边连绵不绝的“咔嚓咔嚓”声。
话说这俩夫妻是不是忘了，她哥姜明还在楼上赶工作？！这俩爹娘，只顾着自己吃了，一儿都没想起还有个儿。
姜妤作为远在外地的闺女，反正自己是吃不到的，也只能为亲哥默哀一了。
说回正题。
姜老爷接过手机就问姜妤找他有什么事
。
照姜老爷的想法，姜妤专门要和自己通电话，最大的可能就是研究菜谱了什么问题。
没想到姜妤张就问了一句，“爷爷，你认识一个姓常的，在龙城开了个小饭馆专门京菜的常老爷吗？”
姜妤一问，姜老爷就想起来了，“你说的是……常顺心？！”
姜老爷对常老爷是印象
刻的。
那是姜老爷遇到的难得的一个不怕失败屡败屡战的人。
当年，作为全国知名的厨师，姜老爷经常会接到来自各地的厨师的挑战。
大
分人要是输了，肯定是要回去修炼几年，才能重新建立信心再来挑战的。
还有一分，原本不知天
地厚觉得自己的厨艺天无双，但在失败之后又受到了极大的打击一蹶不振，甚至有一些直接就放弃了厨艺这条路。
常老爷是难得的当年在输了之后，第二天就跑来找姜老爷，说要再和他比一次的人。
现在想起来，姜老爷都有怀念当初几乎每天都有对手、每天都有不一样的新菜的日。
“常顺心那家伙，厨艺很好。只不过他一辈都把自己的厨艺放在京菜上，不喜
改良创新，只地的京菜。在其他方面，难免就有很大的缺失。”
时隔多年，姜老爷仍然记得常老爷当初死都不肯对他认知
的“京菜”作丝毫改变的模样。
这个主要是常老爷的父亲，作为当年庆和堂来的厨师，他在教育就让常老爷一心认定了，他学的菜谱才是最正宗的法，一丝一毫都容不得改变。
姜妤听到这里，稍稍疑惑的眨了眨睛，“可是……前两天唐祁带我去了常老爷那里吃饭，他煮的小吊梨汤分明是他改良过的呀！”
如果常老爷真的像自家爷爷说的那样一成不变，小吊梨汤
本不可能是那天尝到的味。
“哦？”姜老爷睛亮了亮，“那看来这些年过去，常顺心也作改变了嘛！”
“小妤儿，你吃过他其他的几菜，怎么样？”姜老爷
兴趣的问。
姜妤想了想，“很好吃，是很地的京菜，觉得常老爷算是把那几京菜到大成。”
“啧啧。”姜老爷觉一阵牙疼，“小吊梨汤都改了，其他的菜就不知也试着改改，真是死脑
。”
姜妤接着，“爷爷，常老爷好像对曾经比赛输给你的事一直耿耿于怀。”
“他知我是你孙女之后，特地要我帮着问一句，当年你的京酱/丝，为什么会比他的好吃？”
姜老爷有些愣神。
估计是没想到，常老爷到现在都还在为一京酱/丝耿耿于怀。
不过想想常老爷，因为当年常老爷的父亲教他菜的时要求他一成不变，菜里面难免带着一
匠气。
姜老爷不免想到了自家小孙女。
姜妤每次想要学什么菜，他都是尽心尽力的把自己所有的心得
会告诉了她，这样小孙女的厨艺虽然步飞快，会不会也让她的厨艺发展受到束缚？
不行，不能这样去。
姜老爷并不想让姜妤成为一个菜没有自己的特，一味只会模仿他的厨师。
这样，姜妤永远没有办法超过他这个爷爷。
所以这回，当姜妤问起当初那京酱丝到底是怎么的时候。
“乖孙女，这个……我不能告诉你，得靠你自己想。”姜老爷说。
“有时候菜谱这
东西，别人告诉你了你不一定能完全会，但是要是你自己摸索来的菜谱，才是最适合你的菜谱。”
姜老爷是这么说的。
不过也不忍心什么都不说，姜老爷还是给了姜妤一提示，“我只能说当初那京酱/丝，秘密就在酱料里面。”
“至于常顺心那边，你帮我告诉他，让他别盯着京菜那一块地方，好好受一世界之大。要不然啊，这辈都别想超过我了。”
挂了电话之后，姜妤依然是满雾
。
秘密在酱料里？
京酱/丝里面用到的酱料，无疑就是甜面酱。这酱料在京菜运用极广，就比如吃烤鸭就需要甜面酱。
难爷爷当初用的不是甜面酱，是其他酱料？还是爷爷自己调的酱料？
姜妤觉得这个任务有些麻烦了。
没有了爷爷这个当事人的帮助，只有一句不知啥意思的提示，想要还原让常老爷认可的姜酱/丝……这任务估
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