不过看到爷爷表太过于震惊,还带着隐隐的欣喜,反而让原本只是突然冒
来想法的姜妤
定了决心,上前抱着老爷
的胳膊晃了晃。
“爷爷,我只是想学一学,学校的饭菜太难吃了!连个粥都煮不好吃,要不太稀要不太稠。我自己学了就可以自己,
好的。”
姜妤越说越觉得还有
理。
”行吧!”姜老爷也不多问为什么了。
孙女愿意学,他这个爷爷的哪里有不教的。
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第3章 安神粥
材姜爷爷这会儿也准备的差不多了,立
就可以开始熬粥了。
“先把米给放锅里,大火开煮。”姜老爷
指
着姜妤动作。
米是老爷提前几个小时泡好的,上好的五常大米,老爷
特地托人从黑龙江
了大价钱买的,这会儿用来煮粥正好。
也是以前准备好的,是从井里打上来静置一夜之后的
,
质甘甜可
。
姜妤真心是多年不厨房了,即便有老爷
的
指导,
起来还是手忙脚
的,煮个粥都差
翻车。
“哎哎哎,别开了火就愣着不动啊,煮粥的时候需要不断的搅拌,这个以前不是教过你的嘛!”
“不能搅,要
照一个方向顺时针知
吗……”
老爷嘴
不停,看了姜妤的动作直摇
,这丫
,小时候跟着他学的那
基本功都忘了。
不过也就慨那一
,看到粥都咕噜咕噜要溢
来了,赶
,“快快快!转小火,这粥要溢
来了你这孩
看不到啊!”
“哦哦哦!”姜妤也反应过来赶开小火。
等到锅里的米粒开始变得烂的时候,就可以依次放
去
切块的山药、去
去
煮烂的红枣泥、泡开的
百合和几味安神的药材了。
等到开了小火,姜妤才稍稍舒了一气。
不过也不能放松。
还需要继续一边煮,一边不时的行搅拌。
搅拌用的勺这时候就像是一
法
一样,随着不断的搅拌,一阵米香味混着其他
材的香味就一
的冒了
来。
咳,隐隐约约似乎还带着一焦味——刚刚转小火到底还是慢了
。
千万不要以为熬个粥简单,这都焦掉了简直不可思议!
表面上看,熬粥确实很简单,只要有电饭煲,其实只要把材放
去然后
钮,再怎么样一锅粥也能
来的。
但是要煮一碗好喝的粥的话,最好还是用砂锅,自己亲手慢慢熬煮
来。
其粥的火候、搅拌的程度、味
,都有讲究。
不过自己亲自动手煮的坏,就是一个不注意,容易糊底——就像姜妤现在这样。
对于煮糊,姜妤也不是第一次了。
遥想当年。
姜妤一的时候瞒着家里还偷偷
了一次厨房,煮了一锅
瘦
粥……虽然最后被自家爸妈还有哥哥发现了,但是老爷
和其他人都不知
。
啧啧啧,那个惊、天、动、地,、人、肺、腑的味
,至今还是姜爸姜妈和姜哥的噩梦。
这一回好在有姜老爷在旁边看着,随时随地把控全场。时不时提
两句,姜妤好歹是把一锅
安神粥给煮
来了。
表面上看起来……除了有糊,闻起来好像还不错。
为了弥补说好了煮粥但是确实姜妤动手,老爷亲手给
了包
油条还有荷包
,好歹可以用来当
粥的
心。
当的香气慢慢的透过窗
、门
蔓延
去。
从一楼、到二楼、三楼、四楼……只要有隙的地方,香气简直无孔不
!
周围的几栋楼里时不时的传来了起床早饭的声音、小孩
哭闹的声音、还有
楼买早餐的脚步声——真是要命了,平时的时候也就晚饭的时候有一阵闻着香味馋的
,今天早上是怎么回事儿?还让不让人好好吃饭好好睡觉了?!
三楼四楼五楼的其他人也迅速从睡梦清醒过来——牢牢记着今天早上要来老爷
这边喝粥呢!
只不过这会儿弥漫到楼上的香气……似乎不仅仅是粥?
迷蒙着睛从各自房间醒来的双胞胎姜景和姜晨,在对视几
之后,似乎猜到了什么,兄弟俩争分夺秒洗漱完毕就往楼
跑——连亲爸亲妈都没来得及喊。
刚到一楼,看到的就是平时一家人吃晚饭的大圆桌上,除了一大桶粥之外,摆满了包、油条、荷包
、咸鸭
之类的。
“太好了!”x2
哥俩同时叫了一声,就赶跑到桌
旁边坐
,准备舀粥开吃。
“咳咳!”姜老爷咳嗽了两声,哥俩立
把手缩了回去,正襟危坐。
同时在心里疑惑着:今天这是怎么了?早饭也要和晚饭一样等到大家都过来才能吃不成?
摄于爷爷的威势不敢先吃,两人只能默默的念叨着,“大伯二伯亲爹,大伯娘二伯娘亲妈,还有各位哥哥……快
起来!快
来!快
来!”
这时候两人开始后悔为了多吃没喊亲爸亲妈一起
来了。
好在,的香气对于这一大家
的诱惑力都是够够的的!
没多久,一个个的都楼了。
看到除了昨天熬夜凌晨才回家的大孙还在睡,其他人都到了,围着一张大圆桌坐好。
“……爸?今个儿这是怎么了?”
“是啊爸,难不成有什么事儿要宣布?”
看到老爷在桌
边坐着一脸严肃的模样,姜爸他们几个也吓到了。
姜老爷莫名其妙的看了他们一
,“怎么了?不就是等你们吃饭吗?”
“……哦。”一群人相互之间看了看,作为大哥的姜爸选择没有多问,“那行吧,姜明昨天回来的晚,早饭随便给他留就成,咱们先开吃吧!”
一个个的都在桌边坐好,准备等老爷
夹第一筷
,就可以开吃了。
姜老爷先给自己舀了一碗粥,浅浅的抿一
。
然后看向大家伙儿,“看我什么?开吃吧!”
话音刚落,一群人就开动起来。
每人舀了一碗粥。
不是平常吃饭的小碗,而是那大号的面碗。
就这么每人一碗来,这一大桶粥就已经快见底了。
闻了闻,米香、枣香、草药香……混合在一起,妙而和谐——不过,似乎有
不对
?
这粥,怎么带着一丝丝的糊味?
难不成……是老爷实验的新药膳?
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