表刷了一层甜辣酱，撒上孜然，熟芝麻，碎蘑菇
，卷好后，两
多余腐
用烤
的老韭菜系
，
油炸。大火去就捞
，只让外层腐达到酥脆效果就可以了。
赵寒烟随后用荷叶给白玉堂包了三个，剩地则给了展昭、赵虎他们送过去。
这吃法新鲜了，咬一
，外层的油炸的腐酥脆和
层的烤制鲫鱼的酥脆形成了两
完全不同的脆
，豆、鱼、米和甜辣的酱料，增香的芝麻，解腻的孜然和葱香
合完
。值得一提的是，这
菜其实并不
，只是外层表经过油渣后带
度，里面饭、鱼和葱
等等，却是凉的，在夏日里吃起来但很
快，丝毫不会让
燥发汗。
白玉堂嘴停不来，心声也不停来：极好吃！极好吃！今日不枉此行，这位叫赵寒的小厨
果然没让我失望。从吃荷叶
时候，我就知这厨手艺不一般，而今只觉得更不一般了。三等厨
菜不难吃，二等厨菜很好吃，一等厨会自创极好吃的新菜。今天颇幸运，让我碰到了最难得的一等厨。
白玉堂将三个豆米饭鱼
卷一扫而空，再看赵寒烟的
神里已带着欣赏。
“鲫鱼刺多，又小，除了熬汤，本不觉得味，今天倒见识了。你烤的鲫鱼连刺都酥脆好吃。”已经享受腹之
的白玉堂开始不吝地夸赞赵寒烟，“四哥难得一次光好，你这个朋友我
定了。”
白玉堂扯腰间玉佩，递给赵寒烟，“小兄弟今后若有难
，拿此玉佩给状元楼掌柜，我自会前来相助。”
“好啊，不过我应该不用给状元楼掌柜了，还给你，我现在就用。”赵寒烟笑。
“现在？”白玉堂有惊讶，对赵寒烟，“有何求请讲。”
“听我说一句话就好。”赵寒烟浅笑，“御猫是圣人突发奇想给展护卫的封号，没别的意思，也没针对谁。”
“你怎么知——”白玉堂皱了眉，“好，我知了。”
白玉堂接回玉佩，拱手跟赵寒烟告辞，纵一跃，再
，就在房檐上消失了。
展昭听到动静，仰看了一，然后走到赵寒烟跟前，“人怎么走了？”
“大概是被我问懵了，我猜蒋平可能要倒霉了。”赵寒烟调一笑，把烤好的火蘑菇装盘，递给展昭。
展昭本想追问赵寒烟是什么问题，但看到又来‘新味’，就忘了问，笑着接过，随即邀请赵寒烟快些和他们一起吃。
“
上就好了，等会儿就去。”
夜半三更，状元楼二楼天字号房的客人们都被一声
响
醒了。
接着大家就听到一个男人在外叽叽喳喳
喊着‘不是我’、“你竟信个外人”、“你喜新厌旧”之类的话。众住客纷纷抗议，伸脖往外看，却没见到什么人，随后就听到
传来一阵踩瓦的声音，这之后才算彻底安静了。但所有人都被闹得没了睡意，
更半夜容易觉得饿。状元楼为此还多卖了许多宵夜去，赚了不少钱。
……
次日，赵寒烟特意给小女孩准备蘑菇
卷和鳝鱼粥当早饭。吃过早饭后，赵寒烟就带着小女孩去开封府西边的一小园里捉蝴蝶。等她玩得累了，赵寒烟才拉小女孩一起在石上坐，问她叫什么名字。
小女孩说不话来，一双睛却很急迫地看着赵寒烟，转即想起来什么，起指着那边墙
摆着一排兰。
“你的名字里有兰？”
小女孩。
“别着急，大哥哥是会知你的名字的。”赵寒烟递上一块心，“你先在心里想心好不好吃，然后立刻就想你和你家人的名字。”
小女孩，随即冒心声：大哥哥给的心甜甜的最好吃，我叫钱梦兰，父亲叫钱树，母亲郑氏，大哥钱江，二哥钱河。
赵寒烟笑着拍拍小女孩的脑袋瓜儿：“真聪明，既然你的名字里带兰，那我以后就叫你兰儿可好？”
小女孩忙，有激动。
赵寒烟把兰儿给秀珠照看后，转路直接去找了包拯。
“哦？赵小兄弟改主意了？”包拯有些惊喜地问，他从来都喜
提携人才，若赵小兄弟愿意加
他们开封府，他自然迎。
“是，但我有贪心，想鱼和熊掌兼得，厨捕快两不误可好？”赵寒烟问。
“此不算贪心，一人可作二用，反倒是我占便宜了。”包拯叹，很
脆地应承了赵寒烟的要求，“开封府辖事务众多，包某实难面面俱到，命案这块有你协助公孙先生、展护卫等人调查，我很放心。”
“多谢大人抬
。”赵寒烟拱手谢过。
包拯让赵寒烟莫要客气。
“大人，刑
侍郎晏大人到了。”来人传话。
赵寒烟珠一动。刑侍郎，姓晏，定然是晏殊了，她倒是想见见。
展昭这时候急忙
来，回禀：“刚收到报案，状元楼天字三号房现一
尸。”
第18章 状元楼的男
包拯看向赵寒烟和展昭：“我还有公务在，便劳烦你们二位。”
“大人客气。”展昭和赵寒烟双双拱手作揖，随即告退。
二人离开正堂不久后，就见迎面走来一常服男，三十上，气度斐然。展昭立刻带着赵寒烟让路，行礼唤了一声“晏大人”。
原来这就是晏殊。
赵寒烟本仔细打量一番，奈何人一闪而过，她来不及多看。
赵寒烟上小学的时候，就提前在
二期，很愿意多愁善，觉得这世界没人懂她。晏殊是她最古早喜的词人，当时觉得他词里面的离恨仇怨特别应她当时的
绪，所以超喜他。后来赵寒烟再查晏殊本人的资料，发现人家自小是神童，
大成了名相，不光词厉害，其它经历也非常厉害，崇拜二度增
，所以曾一度将他当奉为自己的偶像。
虽说后来大了，‘偶像’一词离她远去，但毕竟晏殊是她崇拜过的人，所以见到本人时难免还会有小激动。
展昭发现赵寒烟的异样，侧首笑问她怎么了。
“嗯？”赵寒烟不明所以地反问。
展昭：“有脸红。”
“可能刚刚见大人的时候有张。”赵寒烟用双手搓搓脸，转躲过展昭的注视。古代人是不会理解知粉丝见到豆时会有多么的疯狂，像她这样脸红的算什么，没扑上去啃一就不错了。再说她对晏殊只是于‘才气’的崇拜，多理智。
“快走吧，还有案等着我们。”赵寒烟转移话题。
展昭立刻正
应承一声，又心细地问一句赵寒烟会不会骑，若不会的话他倒是可以带他一程，反正都是男人不忌讳什么，尽快到达案发现场就是。
赵寒烟立刻：“我会。”
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