重生之以食rudao - 分卷阅读72

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    惠的饭菜,楼上则是珍馐味。可以说是将有钱没钱的客一网打尽了,而最让人称奇的就是他的广告效应。叶晓峰心里琢磨着,他也要试试这广告宣传效果如何。

    当一边想着心事,一边将今天要卖的各卤味都卤制起来。

    他们村里镇还算比较近,如今虽然要去镇上开肆了,这家里的买卖却也不能轻易丢了,毕竟这些老主顾是他们立之本。

    叶晓峰卤味锅的时候,叶父和兰儿已经起床了。今天的卤味有所不同,不仅仅是收拾好的和豆,还有很多猪蹄、肘等。叶晓峰甚至将那些上好的五都切成块,用卤稍微煮了一,准备成白吃。

    这些都是昨天那些富送来的,天气越来越也放不住了,索都卤来,留分分给左邻右舍,剩的都卖钱。

    这其他的还好说,就是这肘、五的成本太,价钱要贵上不少。

    听说叶晓峰回来了,今天来家里吃早饭的乡邻比以往要多上一倍不止,而且这些人还大多拿着些、猪、布匹等当贺礼,虽然每样都不是很多,但这些都是贵价,叶父也是十分谢。老里正更是上门贺,叶父连忙将人让到最靠里面那桌的主位上,昨天多亏着老里正一直在家里撑着场面,否则叶父还真是麻了爪。

    叶晓峰现在也算是青山派的弟了,而且看昨天那架势,他师尊的份还不低,这些乡邻虽然大多是淳朴的,但是也通人世故,知叶老二家这是咸鱼翻了,虽然不至于就此结上去,至少也要走动的亲厚一些。

    其也有手阔绰的,谢十三就是其之一,他那几个朋友也都是富裕人家的,每天来捧场不说,今天更是送来一对小羊羔当贺礼。这可是价值几两银的东西,叶父什么时候接过这么大的礼,推拒不敢收。谢十三自然不肯收回,最后叶晓峰面收这事才算作罢。

    由于送礼的人太多,叶晓峰决定今天的早免钱,更是让这些人不要走,留午吃一顿,全当席面了。

    这事自然是皆大喜,甚至不少人都叫来了自家的婆娘来,倒不是为了多人吃饭,而是过来帮着收拾。大家凑合吃了,就开始忙活开了。

    张大家自然是鼎力帮忙,将自家能用的桌椅板凳都搬了过来,虎更是带着一群伙伴帮着忙里忙外。

    准备了一上午,这一顿饭直到过了午时众人才吃上,不过没有一个耐不住的,叶晓峰也是卖了力气,主菜全在他这边,张婶带着已经好的差不多的兰儿,还有她自己的小女儿,在张家大院里负责主

    虽然是匆忙间置起的席面,倒是一都不逊那些家里有红白喜事,特意从镇上请来的厨的饭菜。甚至来说,有些个吃过镇上,甚至城里的酒楼的人觉得,这一顿饭菜要更一些。

    席面讲究菜成双,叶晓峰也是绞尽脑的想。先是上了四凉菜,凉拌肚丝、蒜泥白、卤味豆、凉拌肘拍黄瓜。

    这几菜有的人吃过,有的是一都没吃过,足足十几桌,每桌都的满满当当的,这人们也就变成边聊了起来。

    叶晓峰人在厨房里忙的团团转,倒是不知他今天的这一桌席面,让他小师的名远远的传了去。

    因为今天来吃饭随礼的人,不仅仅是本村的,更有很多其他几个村的人来,而这些外村来的,俱是各村有有脸的人,吃过见过的主儿,此时吃到这从未吃过的味自然要小心的打探一番,这才知竟然是今天他们来贺喜的对象,仙师新收的弟,竟然还是一位师。

    四凉菜,还有虎帮忙打来的酒,众人吃的快不已。农家饭菜,不求多致,叶晓峰菜也如是,菜量尽量大,反正昨天收了不少银钱,今天就是大家敞开了吃,也不了几两银

    凉菜过后,菜开始上桌。

    先是一木须,黄瓜翠绿、黄、木耳黝黑、还有数量不少的粉片。

    农家菜常以熬、煮、蒸等为主,这炒菜还真没有多少人吃过,也就是那城里的大酒楼才会这样,比平时他们吃的饭菜要费油费火不少。

    此时这一菜上来,众人提鼻一闻,都觉得颇有,再夹上一筷,顿时前一亮。

    这菜的火候正好,香,黄瓜脆,还带着特有的清香,就连里面那黑黑的木耳,嚼在嘴里也是咯吱咯吱的格外有滋味。

    这菜还没吃上几,另一片熬茄也上了桌。不过这菜不是叶晓峰的,而是叶父的,毕竟叶晓峰一个人菜实在忙不过来,叶父索在小厢房的另一灶前也帮着菜。

    不过虽然是叶父的,这味却也不一般,毕竟看叶晓峰了这么多次,叶父以前带着几个孩的时候也是会饭的,这学起来颇易上手。所以这片熬茄虽然是普通菜,味也是乎众人意料的好。

    接来的几菜上的是非常的快,麻婆豆腐,豆腐是叶家最不缺的东西,虽然没有,但是猪切成末烧来也同样好吃,上辣椒和椒,酥麻香辣,吃的众人一边哈气一边又去夹一块。

    青椒丝、酱烧小萝卜、油菜烧油豆腐,这几都是锅很快的菜,再加上旁边不少婶大娘帮忙洗菜切菜,很快就送到了席面上去。

    锅里红烧炖的五成熟,倒切好的土豆块,叶父看着菜差不多了,将这些帮忙几位乡邻婶都请席。当然这席面是另开一桌,总不能人家帮忙半天去吃残羹剩饭。

    几位帮帮忙大娘婶们都是厚人,她们帮着杂活,自觉还学了不少手艺,此时还要单独开一桌,倒是觉得有些过意不去了。叶父和叶晓峰执意如此,她们也就笑着坐,不过心里却对叶家人好大增。

    叶家父正忙碌着,王屠来了。除了送来每天要送的骨等,王屠还捎来了两条鱼当贺礼。

    挨着大青山有一条河,上次兰儿就和叶晓峰提过,不过相比较来说,离着他们这几个村还是有些远,所以他们这边吃鱼都是咸鱼或者鱼之类的,吃到新鲜活鱼的时候却不多。

    叶父两忙将王屠也让到席面上,正好谢十三旁边还有位置,两人关系又不错,王屠也就坐了过去。

    早上炸豆泡的油重新烧,将那些婶大娘帮着剁好的胡萝卜细丝和糜都各自搅拌好,叶晓峰准备

    ☆、56红烧鱼

    先是素,胡萝卜细丝,上白面,调和了调料和香菜,团成,放到油锅里炸。锅以后是酥脆清香。

    炸过了素,就是了。



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