惠的饭菜,楼上则是珍馐味。可以说是将有钱没钱的
客一网打尽了,而最让人称奇的就是他的广告效应。叶晓峰心里琢磨着,他也要试试这广告宣传效果如何。
当一边想着心事,一边将今天要卖的各
卤味都卤制起来。
他们村里镇还算比较近,如今虽然要去镇
上开
肆了,这家里的买卖却也不能轻易丢了,毕竟这些老主顾是他们立
之本。
叶晓峰卤味锅的时候,叶父和兰儿已经起床了。今天的卤味有所不同,不仅仅是收拾好的
和豆
,还有很多猪蹄、肘
等。叶晓峰甚至将那些上好的五
都切成块,用卤
稍微煮了一
,准备
成白
吃。
这些都是昨天那些富送来的,天气越来越
也放不住了,索
都卤
来,留
一
分分给左邻右舍,剩
的都卖钱。
这其他的还好说,就是这肘、五
的成本太
,价钱要贵上不少。
听说叶晓峰回来了,今天来家里吃早饭的乡邻比以往要多上一倍不止,而且这些人还大多拿着些、猪
、布匹等
当贺礼,虽然每样都不是很多,但这些都是贵价
,叶父也是十分
谢。老里正更是上门
贺,叶父连忙将人让到最靠里面那桌的主位上,昨天多亏着老里正一直在家里撑着场面,否则叶父还真是麻了爪。
叶晓峰现在也算是青山派的弟了,而且看昨天那架势,他师尊的
份还不低,这些乡邻虽然大多是淳朴的,但是也
通人
世故,知
叶老二家这是咸鱼翻
了,虽然不至于就此
结上去,至少也要走动的亲厚一些。
其也有
手阔绰的,谢十三就是其
之一,他那几个朋友也都是
富裕人家的,每天来捧场不说,今天更是送来一对小羊羔当贺礼。这可是价值几两银
的东西,叶父什么时候接过这么大的礼,推拒不敢收。谢十三自然不肯收回,最后叶晓峰
面收
这事才算作罢。
由于送礼的人太多,叶晓峰决定今天的早全
免钱,更是让这些人不要走,留
来
午吃一顿,全当席面了。
这事自然是皆大喜,甚至不少人都叫来了自家的婆娘来,倒不是为了多
人吃饭,而是过来帮着收拾。大家凑合吃了
早
,就开始忙活开了。
张大家自然是鼎力帮忙,将自家能用的桌椅板凳都搬了过来,虎更是带着一群伙伴帮着忙里忙外。
准备了一上午,这一顿饭直到过了午时众人才吃上,不过没有一个耐不住的,叶晓峰也是卖了力气,主菜全在他这边,张婶
带着
已经好的差不多的兰儿,还有她自己的小女儿,在张家大院里负责主
。
虽然是匆忙间置起的席面,倒是一都不逊
那些家里有红白喜事,特意从镇
上请来的厨
的饭菜。甚至来说,有些个吃过镇
上,甚至城里的酒楼的人觉得,这一顿饭菜要更
一些。
席面讲究菜成双,叶晓峰也是绞尽脑
的想。先是上了四
凉菜,凉拌肚丝、蒜泥白
、卤味豆
、凉拌肘
拍黄瓜。
这几菜有的人吃过,有的是一
都没吃过,足足十几桌,每桌都
的满满当当的,这人们也就变成边聊了起来。
叶晓峰人在厨房里忙的团团转,倒是不知他今天
的这一桌席面,让他小
师的名
远远的传了
去。
因为今天来吃饭随礼的人,不仅仅是本村的,更有很多其他几个村的人来,而这些外村来的,俱是各村有有脸的人,吃过见过的主儿,此时吃到这从未吃过的
味自然要小心的打探一番,这才知
竟然是今天他们来贺喜的对象,仙师新收的弟
,竟然还是一位
师。
四凉菜,还有虎
帮忙打来的酒
,众人吃的
快不已。农家饭菜,不求多
致,叶晓峰
菜也如是,菜量尽量大,反正昨天收了不少银钱,今天就是大家敞开了吃,也
不了几两银
。
凉菜过后,菜开始上桌。
先是一木须
,黄瓜翠绿、
黄、木耳黝黑、还有数量不少的粉
片。
农家菜常以熬、煮、蒸等为主,这炒菜还真没有多少人吃过,也就是那城里的大酒楼才会这样
,比平时他们吃的饭菜要费油费火不少。
此时这一菜上来,众人提鼻
一闻,都觉得颇有
,再夹上一筷
,顿时
前一亮。
这菜的火候正好,香,黄瓜脆
,还带着特有的清香,就连里面那黑黑的木耳,嚼在嘴里也是咯吱咯吱的格外有滋味。
这菜还没吃上几
,另一
片熬茄
也上了桌。不过这
菜不是叶晓峰
的,而是叶父
的,毕竟叶晓峰一个人
菜实在忙不过来,叶父索
在小厢房的另一
灶前也帮着
菜。
不过虽然是叶父的,这味
却也不一般,毕竟看叶晓峰
了这么多次,叶父以前带着几个孩
的时候也是会
饭的,这学起来颇易上手。所以这
片熬茄
虽然是普通菜
,味
也是
乎众人意料的好。
接来的几
菜上的是非常的快,麻婆豆腐,豆腐是叶家最不缺的东西,虽然没有
,但是猪
切成末烧
来也同样好吃,
上辣椒和
椒,酥麻香辣
,吃的众人一边哈气一边又去夹
一块。
青椒丝、酱烧小
萝卜、油菜烧油豆腐,这几
都是
锅很快的菜,再加上旁边不少婶
大娘帮忙洗菜切菜,很快就送到了席面上去。
锅里红烧炖的五成熟,倒
切好的土豆块,叶父看着菜差不多了,将这些帮忙几位乡邻婶
都请
去
席。当然这席面是另开一桌,总不能人家帮忙半天去吃残羹剩饭。
几位帮帮忙大娘婶们都是厚
人,她们帮着
杂活,自觉还学了不少手艺,此时还要单独开一桌,倒是觉得有些过意不去了。叶父和叶晓峰执意如此,她们也就笑着坐
,不过心里却对叶家人好
大增。
叶家父正忙碌着,王屠
来了。除了送来每天要送的
、
骨等
,王屠还捎来了两条鱼当贺礼。
挨着大青山有一条河,上次兰儿就和叶晓峰提过,不过相比较来说,离着他们这几个村还是有些远,所以他们这边吃鱼都是咸鱼或者鱼
之类的,吃到新鲜活鱼的时候却不多。
叶父两忙将王屠也让到席面上,正好谢十三旁边还有位置,两人关系又不错,王屠
也就坐了过去。
早上炸豆泡的油重新烧,将那些婶
大娘帮着剁好的胡萝卜细丝和
糜都各自搅拌好,叶晓峰准备
三
。
☆、56红烧鱼
先是素,胡萝卜细丝,
上白面,调和了调料和香菜,团成
,放到油锅里炸。
锅以后是酥脆清香。
炸过了素,就是
了。
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