时,再加1/3糖。再继续搅打,到
白比较
稠,表面
现纹路的时候,加
剩
的1/3糖。
看着柳湘玥娴熟的动作,刘妈和另一位大婶都想开请教,可是注意到柳湘玥的专注之后,两人决定等待柳湘玥完成之后再开
。
柳湘玥又继续打一会儿,提起打,
白能拉
弯曲的尖角,表示已经到了
发泡的程度。
柳湘玥知如果是
戚风
糕卷,
白打发到这个程度就可以了。但如果制作常规的戚风
糕,就还需要继续搅打。
所以当柳湘玥提起打,
白能拉
一个短小直立的尖角,表明达到了
发泡的状态,柳湘玥终于停止了搅打。
柳湘玥把打好的白
给刘妈,托她将
白放
类似冰箱的
皿里冷藏,然后就开始制作
黄糊。
柳湘玥把5个黄加
30克细砂糖,用打
轻轻打散,并没有把
黄打发,然后依次加
40克玉米油和40克
,搅拌均匀。
再加过筛后的面粉,用刮刀轻轻翻拌均匀,为免面粉起
,柳湘玥搅拌地十分轻柔,因为面粉如果起
,可能会使
糕的
过韧,影响
糕
的松
。
理好
黄
,柳湘玥接过刘妈取来的冷藏过的
白
,盛1/3
白到
黄糊
。用刮刀轻轻翻拌均匀,从底
往上翻拌,以免
白消泡。
翻拌均匀后,把黄糊全
倒
盛
白的盆
,用同样的手法翻拌均匀,直到
白和
黄糊充分混合。
将混合好的糕糊倒
刘妈给她准备的模
,柳湘玥抹平
糕
后均匀地撒上糖渍玫瑰
,再用手端住模
在桌上用力震两
,把
的大气泡震
来。放
那台已经预
好的类似烤箱,让专人将温度设定在170度,大家就一起等待成品的
炉。
异世界的就是不一样,以前柳湘玥烤制一个戚风
糕大约需要1个小时,可是这一次没跟刘妈她们说几句话,负责类似烤箱的那个大婶就把烤好后的
糕取
来了,柳湘玥立即倒扣在一个木架上直到冷却。
等待了一小会儿,柳湘玥就将好的
糕脱模,
照人数给每一位都分了一小块,当然给她自己留了一块相对大一些的,毕竟自己饿了,而其他人只是试吃。
第4章 吓了一
“天呐,我就没吃过这么细腻的糕!”最先开
的是帮柳湘玥控制烤箱的那个大婶。
“是呀,是呀,了这么些年糕
了,吃了湘玥
的,简直觉得自己之前的都是白
了。”这是另一位平时负责制作糕
的阿姨的
慨。
而刘妈和厨房的其他人,除了频频,就是闭
继续回味,柳湘玥看得好笑,又觉得十分温
,当初那份想成为甜品师,制作
让人
到幸福的
的心愿,在这一刻竟然觉得自己愿望成真了。
就在大家都将糕吃完之后,柳湘玥突然发现从每个人
里都
一个小小的白
光
,直冲自己飞来,然后
自己
,不知所踪。
柳湘玥神大变,这是怎么回事,为什么光
会
现,为什么飞
自己
?柳湘玥不知
该询问谁为什么会发生这
况,也不知
这些光
离开这些大婶,会不会对她们造成什么不良影响?
“湘玥啊,你应该没吃饱吧,刚刚一层的人过来说,今天还有一份备好的饭,被通知不来吃了,不如你先去吃饱了,然后刘妈跟你商量
儿事儿,如何?”刘妈没有注意到柳湘玥神
的变化,只将自己获得的最新消息告知于柳湘玥,毕竟大家都分吃了一个本就不大的
糕,柳湘玥虽然最多,但是也绝对不能当饭吃。
“多谢刘妈,”刘妈的一番话,将柳湘玥从震惊唤醒,想想自己还饥饿不堪的肚
,柳湘玥决定先吃饱,再隐晦地询问一
刚刚吃完自己
的
糕的众人,有没有什么异常
受。
来到一楼,刘妈带着柳湘玥直接来到专门的吃饭区,只见桌上已经摆好了气腾腾的饭菜,柳湘玥一看,虽是备
的饭
,却也是三菜一汤的
置,不过里面都是加了各
鲜
的,看来百
门还真是将鲜
用了个彻底啊。
“今天的饭主要是碎米
煎
,玉兰馏
片,素炒龙爪菜和夜香
汤,还有一碗灵米饭,希望你能吃饱,能满意啊。”刘妈介绍完菜品,就坐在柳湘玥对面,一副等你吃完的样
,看得柳湘玥略
压力。
“多谢刘妈款待。”柳湘玥不再矫,天大地大吃饭最大,刘妈要看,那就大大方方让她看好了,反正吃饭也不是什么私密的事
,而且自己吃相也不是那么吓人。
三菜一汤,有荤有素,吃得柳湘玥直呼味,刘妈在一旁看得直笑,先前柳湘玥
糕时的认真严肃,在此刻消失全无,就像自家的孩
一般,天真可
,不知不觉刘妈看向柳湘玥的
神,充满了母
,就仿佛看到了自己那在山脚
生活的女儿一般。
“刘妈?刘妈?”柳湘玥吃完饭,就见刘妈望着自己愣神,害怕是失去光带来的不良影响,柳湘玥赶
呼唤刘妈,就怕这个目前对自己
好的人
了什么事
,那自己就真的是太抱歉了。
“哦,湘玥吃完了啊?”刘妈从对女儿的思念醒来,“看着你吃饭的样
,刘妈突然想起自己的女儿,已经好久没见她了,也不知
她最近和她爹生活得如何。”说到此
,刘妈的
眶已经蓄满了
泪,久别亲人的思念之
,真的折磨人。
“刘妈,我冒昧问一,为什么咱厨房里都是您这个年龄段的人呢?而且怎么也不见大家修炼啊啥的,一般不都是一些新弟
才应该
这些事
的吗?”柳湘玥见刘妈伤
,赶
转移话题,问
自己的疑惑。
“哦,这个你倒是误会了,”刘妈拭去角的泪珠,开始为柳湘玥解惑,“厨房里的事
,看似繁杂影响修炼,但是这些事绝对不能
给刚刚
门的新弟
去
,尤其是三楼,你也知
,咱们在外门膳
楼的糕
全是三楼制作,再由专人送
山去,既保证了
的新鲜,也防止别人偷取咱们的
方。”
刘妈说到这里,突然发现桌上的碗盘还没收拾,叫来人端走后,就拉起柳湘玥重新往三楼走去,并继续回答柳湘玥的疑问,“至于你说的关于修炼的问题,首先我要先告诉你,在厨房里活本
就是一
修炼,尤其是在
饭和
糕
的过程
,厨娘要用自
的灵气,引导灵
灵草
的灵气
饭
之
,保证在制作过程
灵气不会消散。”
“其次,我们这些人资质有限,如今修为大多不过筑基巅峰,又到了这把年纪,很难再有所突破了。而且,厨房的待遇要比山门里其他工一些,对在山
的自己亲人也能
一些补贴,所以我们每个人都很满意这份
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