撕扯间，更汹涌的白汽冒
，迷了人的
。
余渝给每个人都分了一块，自己留了一小块。
油香，麦香，
香以及芹菜的清香，通通汇聚成一
飓风，混着脆和
两
一起在他
肆意奔腾。
芹菜原来是这么好吃的东西吗？
余渝对以前自己吃过的饭产生了
的怀疑。
他的嘴
里嚼着芹菜叶
饼，睛也不闲着，看廖初
冬瓜
汤。
冬瓜去
切成透明的薄片，和虾米一起先用一
油爆香，然后添
煮开。
等沸腾以后，廖初就用一只
柄大勺在汤用力搅动。
冬瓜利清
，降火利
，最适合燥气上扬的秋初
用。
只是它的味
有些淡，所以才会用虾米提鲜
等那泛着金
油的汤形成
可见的漩涡，他才拿起旁边提前打散的
，缓缓倒
。
遇到沸之后，瞬间凝固成淡黄的絮絮，又因汤底
动而不成团，随着上
翻飞。
分明是一锅再普通不过的冬瓜汤，竟也有了那么仙气飘飘的意思。
外行看闹，
行看门。
方阿姨竟然厨房多年，也算半个行了，她看到的自然也跟别人不一样。
这小伙的动作步骤看上去简单，但每一分都恰到好
，多一儿、少一儿，都没有现在这个效果。
没多年的经验是不成的。
她索
就偷个师，站在旁边帮着打手，时不时问关窍。
廖初也不藏私，有问必答。
把冬瓜汤舀来之后，廖初发现那边池里还有几样洗好的菜，“还打算什么来着？”
方阿姨笑：“本来想的是饺，冬瓜汤和地三鲜，一汤一主一菜正好，再
小菜。样式虽不多，但量大
饱，营养也够。”
不过现在既然有了一个芹菜叶饼，好像也不需要再多费事了吧？
刘院就说：“难得人家过来帮忙，咱们也权当过节了，炒了吧。”
廖初一言不发地过去把菜拿过来，该切块的切块，该切片的切片，该
刀的就老老实实刀，很快就理好了冒尖儿的三小盆。
半大小吃穷老，外面一群都是正
的时候，胃就跟无底
似的，不怕他们吃不完。
地三鲜是很常见的一家常菜，源自东北的法也颇有当地的
豪。
不过这也只是表面，蒙骗外行人的。
实际上，越是这看上去简单的菜越难，对于刀工、调味和火候要求无一不
。
但凡哪个方面稍微差一，味就大打折扣。
廖初甚至现场表演了一颠勺：
就见他手腕一抖，灶间的火苗突然就活了似的，呼一，升起来二尺多
，把锅牢牢包裹在。
远远望去，倒不像时炒菜，而像是耍把戏玩火球呢。
别说外面的小朋友们，就连余渝也没这么近距离见过几次，纷纷惊呼声。
人群就像风
麦浪一样，被力
迫，整齐地向后散去。
回过神来之后，也不知谁带
，都噼里啪啦鼓掌叫好起来。
方阿姨暗自咋
。
这招我可学不会呀，一不小心眉
都没了……
等地三鲜炒好，那边的芹菜猪饺也散去气，正好开吃。
方阿姨了今天的唯一一项重要工作：
调辣椒油和醋、蒜
儿的蘸料。
煮好的饺微微有些透明，已经能够隐约看到里面的馅儿和芹菜。
还有
，需要用技巧才夹的稳。
轻轻咬开一个角，气混杂着香味涌，透过薄薄的气，竟能看见浅浅一汪伏着一颗小巧的
。
凑近了一，先
鲜
的汤，然后再把剩的
分往蒜、醋儿或者是辣椒油蘸一。
刚刚空虚起来的饺，肚里瞬间又丰盈起来，这次一吃掉，那才叫满足。
借着给大家递饭的机会，廖初狠狠收获了一堆
果。
最后因为袋放不，不得不
了个塑料袋放到脚边。
三十多个人呐。
别人是看不见原始状态的果的。
余渝不禁好奇：“这是？”
要装什么呀？
廖初顺胡诌，“等会儿收拾垃圾。”
小朋友们的是最充沛的，也是最纯粹的。
或许恰恰因为平时福利院的生活太苦了，只需要一甜，孩们就快乐的不得了。
一枚枚紫红的果饱满而剔透，微微呈现……嗯？饺的形状？
这是什么况！
他第一次见饺形状的果！
虽说果确实跟主人的习和心有关，但饺形状……也太直白了吧！
廖初看着那几枚格外像饺的，忽然觉得有些稽，又有些安
。
小朋友们的快乐，是多么简单！
果实的形状虽然各异，但味大多类似：
先是无法剔除的一淡淡的苦涩，很轻很淡，但确实存在。
然后苦味迅速被甘甜取代。
是空前纯粹的甘甜，有像当初果果得到第一份礼
：儿童安全座椅时的味。
多难得的果实，很像传统茶汤的回甘。
廖初默默想着。
如果成茶，一定很
。
就叫……“柳暗明”吧。
只是一顿饭的功夫，小朋友们就对那个看上去冷冰冰，但却会好吃的饭菜的哥哥产生了厚的，围着叽叽喳喳说个不停。
“我以后也要像廖哥哥一样这么多好吃的！”
“我想像余渝哥哥一样老师！”、
大家争先恐后说着自己的志向。
哪怕日后实现起来困难重重，但毕竟此刻已经在心里埋了，只要用心浇
，总有一天能够破土发芽，成参天大树。
等大家都说了一圈儿。却只有司和没开。
众人看过去时，就见小姑娘脸红红的，鼓足勇气才大声说：“我，我想当律师！”
对福利院的孩来说，律师这个职业显得既遥远又生僻，但了解的刘院和余渝却瞬间懂了。
司和原本生活在一个幸福的小康之家，可是后来生意的父母被人诈骗，资金链断了，几个月之间就破了产。
那时候夫妻两个不懂法，很多证据没有保存，更雪上加霜的是：他们聘请的律师并不专业，竟然败诉了……
夫妻二人面对
额债务无力偿还，大的落差让他们得了抑郁症，先后自杀。
很多次司和都在想，如果当时有好心人来提醒，或者说有哪位好律师来帮忙，结局会不会就不一样？
ql请记住本站地址http://m.quanbl.com